labana (labana) wrote,
labana
labana

Categories:

Как мы впервые сделали суши.

Нет, здесь не будет пошагового рецепта и вообще рецепта. Я просто показать хочу, что получилось).
Это я сидела на работе во вторник и думала, чтоб такое приготовить вечером: 14 февраля как-никак, надо порадовать любимое семейство еще чем-то акромя подарков. Но так получилось, что вкусно-праздничное я приготовила зачем-то накануне, и мы это уже слопали.
Никогда ранее я не помышляла суши дома приготовить.
А тут вдруг  бац: а почему бы и да?)

Стала спрашивать сотрудников делал ли кто-нибудь такоэ. Неа, никто.
Погуглила. Поняла, что мне надо.
И после работы поспешила в магазин. В "Центральном" долго искала полочку с  этими  японскими приблудами, даже у продавцов спрашивала где. Ответ был: "а вам это, чтобы это? не знаю..".
Короче, нашла самостоятельно. Рядом с тортами они почему-то оказались, а не там, где кулинария и всякие соусы-кетчупы. Бамбукового коврика, необходимого для скручивания роллов, там не было. Поэтому купила рядом в ГУМе сервировочные коврики из бамбука).

Приехала домой с покупками. Выгрузила на стол. Муж добавил моих любимых цветов для вдохновения)


Так как это День Влюбленных, то всё делали вместе. Муж порезал всю начинку(рыбу, огурец, сливочный сыр, крабовые палочки) брусочками, а я возилась с рисом. Его ведь еще надо правильно сварить и сделать заправку. Для заправки нужен японский уксус, которого в "Центральном" тоже не было. Поэтому пока я нагуглилась, пока нашла, как быть в такой ситуэйшн.. В следующий раз всё будет быстрее, да..
Но рис получился классненький, такой, как надо)

Потом мы крутили роллы, или как они там называются. Если я выкладывала начинку и рис ровненько, как полагается, то муж от ютуба отмахнулся, наваливал на лист кучу риса с начинкой и невозмутимо заворачивал. Я вначале пыталась подсказать, но потом, как начала смеяться, глядя на него, так не остановилась, пока он всё не завернул). Я так ржала, что потекли слезы и заболел живот). А сколько он васаби туда выдавил! Под конец я уже просто стонала  и выла от смеха.
Кстати, ковриков этих я не поняла. По мне, так руками удобнее заворачивать, чем ковриками этими. Наверно, нужна сноровка. Приобрету).
Карочи, вот. Мои роллы на большой тарелке, мужа - на квадратной, дочки - на круглой)


Обмакиваем нож в уксусную водичку, чтоб не прилипал рис, и режем порционно. Удивительно, несмотря на разницу того, КАК мы с мужем заворачивали, в разрезе роллы выглядили одинаково. Чудеса)).
Накрываем на стол.


Романтишно!

Вкусно! Будем повторять)).
Tags: дОма, мы, на кухне
Subscribe

  • У меня бомбит

    Как называются люди, которые рассекают на электросамокатах? Самокатчики? Самоубийцы? Или просто идиоты? Я в принципе вообще не склонна делить людей…

  • К атаке готовы!

    Подловили меня во время профилактики короновируса, евпочя Пришлос позировать Враг не пройдет! Бойцы невидимого фронта начеку)

  • Паразиты

    Паразиты, кому Оскар отдали. Американцы решили утешить заболевших китайцев, но перепутали их с корейцами? Бывает. Как вообще это можно смотреть?…

Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 34 comments

  • У меня бомбит

    Как называются люди, которые рассекают на электросамокатах? Самокатчики? Самоубийцы? Или просто идиоты? Я в принципе вообще не склонна делить людей…

  • К атаке готовы!

    Подловили меня во время профилактики короновируса, евпочя Пришлос позировать Враг не пройдет! Бойцы невидимого фронта начеку)

  • Паразиты

    Паразиты, кому Оскар отдали. Американцы решили утешить заболевших китайцев, но перепутали их с корейцами? Бывает. Как вообще это можно смотреть?…